TOP-Regionen Russlands, in denen die leckersten Würste hergestellt werden. Teil 2

Wenn einige von Pferdefleischwurst und sogar Fisch gehört haben, dann werden vielleicht nur in der Region Zyryansk, im Dorf Bogoslovka, die besten Elch-Delikatessen im Dorf Bogoslovka hergestellt.

Für die Herstellung von Produkten wurde eine spezielle Rezeptur entwickelt. Ein heller Geschmack, der schwer mit anderen Fleischkämpfen zu verwechseln ist, sowie ein geringer Kohlenhydratgehalt und eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen machen dieses Produkt äußerst nützlich. Elchfleisch ist reich an Folaten, Tocopherol, Riboflavin, Pantothensäure. Eine solche Zusammensetzung verbessert die Funktion des Verdauungssystems, beschleunigt den Stoffwechsel und verbessert die Funktion des Gehirns.

Wissenschaftler haben festgestellt, dass Menschen, die regelmäßig Elchfleisch konsumieren, weniger anfällig für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind, da schlechtes Cholesterin aus dem Körper ausgeschieden wird.

Die Zyryanskaya-Wurst ist ein 100% natürliches Produkt, das nur Elchfleisch enthält. Der angenehme Geschmack wird durch natürliche Gewürze - Pfeffer, Muskat, Knoblauch - unterstrichen. Gleichzeitig ist die Vorspeise komplett frei von Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen.

Bemerkenswert ist, dass die Wärmebehandlung bei der Wurstherstellung auf natürlichste Weise mit Espenholz erfolgt.

Eine weitere Siedlung in Russland, die für ihre Wurst im ganzen Land und weit über die Grenzen hinaus bekannt wurde, ist Kostroma. Zu den lokalen Würsten gehören natürliches Hackfleisch, geräucherter Speck und Gewürze. Eine so einfache Zusammensetzung verleiht dem Produkt maximale Natürlichkeit, die von den Verbrauchern sehr geschätzt wird.

Ein wichtiges Merkmal der Kostroma-Würste ist das Räuchern von Fleischbestandteilen auf Buchenholz, das dem Speck die feinste Geschmackspalette verleiht. Es ist dieser Moment, der das Produkt von anderen Analoga unterscheidet.

Aufgrund ihres reichen Geschmacks kann die Kostroma-Wurst auch auf einem festlichen Tisch als eigenständiger Snack serviert werden. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, das Produkt als Komponente für Salate oder für Beilagen zu verwenden.

Es ist interessant, dass die Kostroma-Wurst zur Kategorie der Diätgerichte gehört. Hähnchenfleischprodukte haben einen besonders delikaten Geschmack, der einfach im Mund zergeht und keine Chance für zusätzliche Kalorien lässt. Deshalb funktioniert das weit verbreitete Klischee über die Schädlichkeit von Würsten bei den Kostroma-Kollegen nicht.

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