TOP-Regionen Russlands, in denen die leckersten Würste hergestellt werden. Teil 3
Keine Chemikalien oder Soja. Nur natürliches Fleisch und Gewürze. So beschreiben die Hersteller des Bezirks Pereyaslavsky der Region Jaroslawl ihre Produkte.Viele sind sich sicher, dass Wurst ein gesundheitsschädliches Produkt mit einer Unmenge an künstlichen Inhaltsstoffen ist, das der Figur und dem ganzen Körper schadet. Tatsächlich gibt es in Russland aber noch immer Orte, an denen naturbelassene Wurstspezialitäten "gewissenhaft" hergestellt werden.
Im Jahr 2012 wurde auf dem Territorium des Nationalparks Pleshcheyevo Lake eine kleine Viehfarm gegründet. Die Idee entstand aus dem Wunsch, günstige Umweltbedingungen für die Viehzucht zu schaffen. Heute werden hier Schafe, Bullen, Milchkühe, Ziegen und Geflügel - Enten, Gänse, Puten, Wachteln - gezüchtet.
Zur Fütterung der Tiere verwenden sie ausschließlich natürliches Futter – im Sommer Gras. Heu, Getreide und Mischfutter während der Wintermonate.
Die Produkte des Herstellers Pereyaslavl werden in den Bezirk Pereyaslavl-Salessky geliefert, wo sich der authentische Ökokomplex Popov Lug entlang der Autobahn Nagorye-Berendeevo befindet. Es veranstaltet Verkostungen und verkauft frische Produkte.
Die angenehme einheimische russische Atmosphäre dieses Ortes wird noch mehr gastronomische Freude bereiten. Aus den Fenstern des Holzzimmers, in dem "Essen" (wie die Verkostungsgerichte hier genannt werden) können Sie die Hirsche und Vögel beobachten, die hier in ihrem natürlichen Lebensraum leben.
Die Pereyaslavskaya-Wurst hat einen Naturdarm. Das Fleisch wird mit Pfeffer, süßem Paprika und Knoblauch gewürzt – klassische und natürliche Geschmacksverstärker. Ein solches Produkt kann jeden festlichen oder alltäglichen Tisch schmücken. Gleichzeitig macht mageres Fleisch, das mit Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt ist, eine solche Wurst nicht nur unschädlich für die Figur, sondern auch gesund.
Wie Sie sehen, bewahrt Russland noch immer die Traditionen der Wurstherstellung und ergänzt alte Rezepte durch neue, einzigartige Lösungen.
Übrigens veranstaltet die Russische Föderation gerade den nationalen Wettbewerb Tastes of Russia, an dem regionale Hersteller hochwertiger Lebensmittel - Wurst, Käse, Butter, Süßigkeiten, Mehlprodukte usw. teilnehmen. Das Hauptprinzip der Arbeit solcher Marken ist es, die Natürlichkeit und Umweltfreundlichkeit der Produkte zu bewahren. Weitere Informationen zu den besten Herstellern unseres Landes finden Sie auf der Wettbewerbs-Website.
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