TOP Regionen Russlands, in denen die leckerste Wurst hergestellt wird

Um hochwertige Würste herzustellen, müssen mehrere Voraussetzungen erfüllt sein. Dies ist ein geprüftes Rezept, geeignete Gewürze, ein ökologisch sauberer Bereich für die Haltung von Tieren und Vögeln. Es sind diese Faktoren, die von russischen Herstellern von Fleischdelikatessen berücksichtigt werden, von denen einige Sorten und Namen noch nicht einmal gehört haben.

In Kamtschatka wird zum Beispiel kalorienarme Fischwurst hergestellt, die auch von anspruchsvollen Feinschmeckern geschätzt wird. Dem gehackten Fisch werden Fischstücke mit speziell ausgewählten Gewürzen und Mehl hinzugefügt. Dieses Produkt ist ein ausgezeichneter Ersatz für traditionellen Speck.

Kamtschatka-Fischwurst wird aus nördlichen Fischarten hergestellt, die reich an gesunden Fetten, Vitaminen, Spurenelementen sind und gleichzeitig der Figur nicht schaden. Ein solches Produkt sättigt den Körper mit nützlichen Substanzen, und nur eine Portion Fischwurst ersetzt den Nährwert eines ganzen Drei-Gänge-Menüs.

Fischwurst kann auf verschiedenen Messen verkostet werden, auf denen die Hersteller von Kamtschatka ihre Produkte präsentieren. Eine dieser Veranstaltungen findet im September in der Stadt Yelizovo statt.

Die nächste Region in der Bewertung ist berühmt für ihre Pferdewurst. Dies ist die Region Astrachan, berühmt für ihre Nomaden, die schon in der Antike Pferdefleischwürste herstellten. Bemerkenswert ist, dass es in dieser multikulturellen Region mehrere Wurstrezepte gibt, die von verschiedenen Völkern erfunden wurden. Im Süden der Region Astrachan beispielsweise wurde die Wurst ohne Wärmebehandlung einfach in der Sonne getrocknet. Ein solches Gericht wird heute als festlicher oder alltäglicher Snack verwendet. Natürlich hat sich das Rezept im Laufe der Zeit geändert. Das Hauptmerkmal der "südlichen" Astrachan-Wurst ist jedoch, dass sie nicht aus Hackfleisch, sondern aus einem ganzen Stück Fleisch hergestellt wird. Dieses Merkmal unterscheidet die Wurst von Astrachan unter anderen Analoga. Es hat eine sehr dichte und elastische Struktur und behält auch eine erhebliche Menge an Nährstoffen.

Eine weitere bemerkenswerte Eigenschaft von Pferdewurst ist, dass sie beim Abnehmen hilft, indem sie den Stoffwechsel reguliert. Im Moment kann diese Wurst im einzigen Geschäft in Astrachan gekauft werden.

Letzte